Le terme « staff » désigne un matériau de construction composé d’un mélange de plâtre et de fibres végétales (comme la filasse de chanvre ou d'autres fibres naturelles), utilisé principalement pour des décorations architecturales. Ce matériau a été largement popularisé au XIXe siècle par l'architecte Mézier. Il s’est rapidement imposé dans l'ornementation intérieure et extérieure, notamment dans l’architecture haussmannienne, caractéristique de Paris. Le staff est apprécié pour sa légèreté, sa malléabilité et sa capacité à être moulé en formes complexes, ce qui a révolutionné les techniques de décoration. Grâce à ses propriétés, il permet de créer des éléments décoratifs comme des "moulures", "rosaces", "corniches", et autres ornements architecturaux, qui apportent élégance et authenticité à chaque projet.